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Apre il distretto per distribuzione prodotti biologici

Nascerà in Spagna il Bio Market, distretto per distribuzione prodotti biologici, presumibilmente entro la primavera del 2020.

Distribuzione prodotti biologici

Il Bio Market avrà un’area di 8.900 m2, con 22 banchi di mercato pieni di prodotti biologici freschi e un’area aggiuntiva per piccoli fornitori locali. L’obiettivo del distretto sarà di raggiungere il 50 della distribuzione di prodotti biologici della catalogna.

Barcellona è stata una delle città che hanno firmato il Patto di Milano per promuovere la sana alimentazione e la sovranità alimentare.

In questo momento circa 40 aziende vendono prodotti biologici nei pressi del nuovo complesso, ma solo tre operano interamente come distributori di prodotti biologici freschi. Con l’apertura de Bio Market saranno venduti e certificati dal Consiglio catalano della produzione agricola ecologica solo prodotti biologici.

Il Bio Market

Il Bio Market si rivolge sia ai negozi di alimentari locali che alle piccole catene che vendono prodotti biologici freschi come le catene di supermercati.

Attualmente la struttura ospita il mercato ortofrutticolo centrale è situato nei pressi dell’aeroporto di Barcellona. Secondo il Ministero spagnolo dell’agricoltura, della pesca e dell’alimentazione, la Spagna guida l’Unione europea con la più grande area per la produzione biologica, 2 milioni di ettari, ed è la quarta al mondo in termini di operatori, con un totale di 40.000.

In questo momento il consumo di prodotti biologici in Spagna rappresenta solo il 2%, rispetto al Regno Unito (8%), Germania (5%) e Francia (6%). Tuttavia il consumo è in costante crescita.

Secondo un sondaggio, organizzato tra i cittadini di Barcellona, il 54% ha controllato se i prodotti acquistati avevano una certificazione biologica . sempre più persone iniziano a ricercare alimenti biologici che vengono preferiti a quelli di massa, anche se hanno un costo leggermente superiore.

Come abbiamo recentemente analizzato, continua la crescita di prodotti biologici, e il distretto per distribuzione prodotti biologici sarà utile per sposare un nuovo approccio al consumo, fatto di qualità piuttosto che di quantità. Inoltre se la produzione di prodotti biologici aumenterà notevolmente anche i prezzi sono destinati a scendere.

Il supermercato per vegani e vegetariani

Il veganismo sta crescendo in molti paesi, condizionando ed influenzando addirittura il settore biologico europeo. In Germania i locali con cibo “vegan” hanno avuto una grande crescita. Solo a Berlino si contano decine di vegan bar e ristoranti. E’ nata anche una catena di supermercati con prodotti per vegani.

Supermercato per vegani

In soli quattro anni, la catena Veganz con sede a Berlino è diventata il più grande gruppo di vendita al dettaglio vegan in Europa con supermercati anche in Austria e Repubblica Ceca.

Il fondatore Jan Bredack spiega come il gruppo Veganz cominciò: “Ero un manager, che lavoravo per una casa automobilistica. Nel 2008 mi sono innamorato di una donna che era vegetariana e da allora ho provato lo stile di vita vegetariano e successivamente vegano. Visto che era difficile trovare cibi vegan mi ha colpito l’idea di aprire un supermercato vegan! Abbiamo trovato un luogo adatto a Berlino, gli investitori giusti che hanno creduto al progetto, il personale ed i prodotti e all’inizio del 2011 ha aperto il primo negozio Veganz a Berlino. ”

Il Primo negozio è stato un successo immediato. Il giorno di apertura infatti è stato quasi preso d’assalto dai consumatori eccitati. Oggi la catena ha 170 dipendenti e gestisce otto negozi in Germania, tre dei quali a Berlino. Nel giugno 2014 Veganz aperto il suo primo supermercato a Vienna e successivamente a Praga nella Repubblica Ceca.

I negozi Veganz vendono in tutto circa 4.500 prodotti di oltre 400 marchi provenienti da diversi paesi. La maggior parte dei prodotti che vengono venduti nei supermercati sono certificati biologici. All’interno sono disponibili una vasta gamma di alimenti surgelati, cosmetici, detergenti per la casa, prodotti per la cura personale e anche alimenti per animali domestici. Inoltre si trovano prodotti per coloro che soffrono di specifiche allergie e intolleranze alimentari.

Veganz si prepara, grazie ad un accordo con il gruppo Metro, alla vendita all’ingrosso anche ai servizi di ristorazione, un mercato potenzialmente molto importante.

E Veganz sta inoltre pensando oltre al mercato europeo anche a quello americano. In fatti Bredack dichiara che: “Al momento stiamo programmando il nostro ingresso nel mercato statunitense. E posso immaginare una espansione globale – dopo tutto, la popolarità di prodotti vegan è in continua crescita in tutto il mondo “.

Prodotti vegani online

Ultimamente anche in Italia sono in molti a decidere cosa provare, tra i numerosi prodotti vegani, facendo arrivare la merce direttamente a casa.

Tramite l’aqcuisto online è infatti possibile confrontare i prodotti risparmiando. Uno dei negozi più forniti di prodotti vegani è senza dubbio Amazon. Su questa piattaforma infatti numerosi negozi propongono prodotti di buona qualità a prezzi contenuti. Per vedere le ultime novità ti consigliamo di vedere la vetrina online >>>

Dieta FODMAP, schema, menù e opinioni sulla dieta

Prove scientifiche indicano che la dieta FODMAP può aiutare a gestire i sintomi gastrointestinali associati alla sindrome dell’intestino irritabile (IBS). La buona notizia è che seguire una dieta FODMAP bassa non è un cambiamento per tutta la vita della dieta.

Dieta FODMAP

A differenza di una dieta priva di glutine per le persone celiache, la dieta FODMAP riguarda il monitoraggio della reazione ad alimenti FODMAP elevati e la ricerca di una dieta adatta al proprio corpo.

Il cibo è un fattore scatenante comune dei sintomi digestivi. È interessante notare che la limitazione di determinati alimenti può migliorare notevolmente questi sintomi nelle persone sensibili.

In particolare, una dieta a basso contenuto di carboidrati fermentabili nota come FODMAPS è clinicamente raccomandata per la gestione della sindrome dell’intestino irritabile (IBS).

Questo articolo spiega cos’è una dieta a basso FODMAP, come funziona e chi dovrebbe provarla.

Cosa significa FODMAP

FODMAP sta per “oligosaccaridi fermentabili, disaccaridi, monosaccaridi e polioli”. Gli alimenti FODMAP sono tipi di carboidrati , compresi gli zuccheri che facilmente infiammano il sistema digestivo e quelli che sono scarsamente assorbiti nell’intestino. La sindrome dell’intestino irritabile (IBS) è un disturbo gastrointestinale diffuso che colpisce l’ 11% della popolazione mondiale , secondo un rapporto di Epidemiologia clinica .

I FODMAP si trovano in una vasta gamma di alimenti in quantità variabili. Alcuni alimenti contengono un solo tipo, mentre altri contengono diversi.

Le principali fonti alimentari dei quattro gruppi di FODMAP includono:

Oligosaccaridi: frumento, segale, legumi e vari tipi di frutta e verdura, come aglio e cipolle.
Disaccaridi: latte, yogurt e formaggio morbido.
Monosaccaridi: vari frutti tra cui fichi e mango e dolcificanti come miele e nettare di agave.
Polioli: alcuni tipi di frutta e verdura, comprese le more e il litchi, nonché alcuni edulcoranti ipocalorici come quelli della gomma senza zucchero.

Secondo il National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases degli Stati Uniti D’America, circa il 10-15% degli adulti USA sono affetti da IBS.

Di quel numero, meno del 7% riceverà una diagnosi di IBS, sia perché un medico non è sicuro o perché l’individuo non sta cercando aiuto per i sintomi. Sembra che le donne siano affette da IBS in numero maggiore rispetto agli uomini.

IBS causa i seguenti sintomi:

disagio addominale nel dolore o nell’addome
gonfiore e gas
i movimenti intestinali sono incompleti
incapacità di svuotare l’intestino
muco bianco nelle feci
stipsi
diarrea
indigestione
nausea

La causa esatta di IBS è sconosciuta. Le persone con IBS possono trovare sollievo dai sintomi con i cambiamenti della dieta, i farmaci, la gestione dello stress , la terapia comportamentale e varie terapie alternative.

Le diete a basso contenuto di FODMAP si sono dimostrate promettenti per la gestione dell’IBS.

Menù e Schema per la Dieta

La dieta FODMAP è stata sviluppata da un team di ricercatori della Monash University, Melbourne, Australia. Il team, guidato da Peter Gibson, è stato il primo a dimostrare che le diete FODMAP basse hanno migliorato i sintomi dell’IBS.

Gli alimenti FODMAP sono classificati come alti, medi e bassi. I dettagli della dieta che quelli con IBS dovrebbero evitare cibi FODMAP alti, mangiare alcuni alimenti medi FODMAP e dipendere da alimenti a basso contenuto di FODMAP.

Di seguito è riportato un elenco di alimenti FODMAP alti e bassi. Per la dieta a basso FODMAP durante la fase di eliminazione si sta tentando di eliminare tutti gli alimenti FODMAP alti e quando si fa la fase di sfida è possibile introdurre con attenzione un cibo FODMAP alto per vedere se provoca un innesco. Guarda sempre le liste degli ingredienti e prova a cercare i principali colpevoli di cipolla e aglio. Cerca di conservare frutta per una porzione per pasto ed evita i cibi lavorati.

Alimenti FODMAP alti (cose da evitare / ridurre)

Verdure e legumi

Aglio: evita del tutto se possibile (Include sale aglio, aglio in polvere)
Cipolle – evitare del tutto se possibile (Include cipolle in polvere, cipolline sott’aceto)
Carciofo
Asparago
Stufato di fagioli
Banane mature
Barbabietola, fresca
Fagioli neri
Fave
Fagioli
Manioca
Cavolfiore
Sedano – più di 5 cm di gambo
Felafel
Cavolo fermentato, ad es. Crauti
Fagioli
Fagioli
fagioli di Lima
Bulbo porro
Verdure miste
Fagioli
Funghi
Piselli, zucchero schiocco
Verdure sott’aceto
fagioli rossi
Verza
Fagioli di soia / soia
Piselli spezzati
scalogno
Taro

Frutta – la frutta può contenere fruttosio alto

Mele
albicocche
Avocado
More
Ribes nero
ciliegie
Ribes
Mela cannella
Date
Feijoa
fichi
bacche di Goji
Pompelmo
Guava, acerbo
litchi
Mango
nettarine
Zampa di zampa, asciugata
Pesche
Pere
Cachi
Ananas, essiccato
Prugne
Melograno
prugne
uva passa
Olivello spinoso
Uva sultanina
Tamarillo
Frutta in scatola in succo di mela / pera
Anguria

Carni, pollame e sostituti della carne

Chorizo
Salsicce

Cereali, cereali, pane, biscotti, pasta, noci e torte

Grano contenente prodotti come ( assicurarsi di controllare le etichette ): Biscotti compresi biscotti con gocce di cioccolato, Pane, mollica di pane, torte, Barretta di cereali, a base di grano, Cornetti, Pasta all’uovo, Muffin, Crusca di grano, Cereali di grano, Farina di frumento, Germe di grano
Pasto di mandorle
Farina di amaranto
Orzo compresa la farina
Cereali di crusca
Pane: Pane granaio, Pane multi cereali, Pane di farina d’avena, Pane integrale di segale, Lievito naturale con kamut
Anacardi
Couscous
Farina di monotoco
Gnocchi
Cereali al muesli
Pistacchi
Segale
Pane croccante di segale
Semolino
Farina di farro

Condimenti, salse, dolci, dolcificanti e spalmabili

Agave
Salsa al caviale
Fruttosio
Bancone di frutta
Sugo, se contiene cipolla
Sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS)
Miele
Marmellata, bacche miste
Marmellata, fragola, se contiene HFC
Melassa
Pesto alla genovese
Pasta di mele cotogne
Sottaceto / verdure sottaceto
Dolci senza zucchero contenenti polioli
Dolcificanti
Pasta al sesamo

Alimenti prebiotici

Gli articoli seguenti potrebbero nascondersi in yogurt, snack, ecc.

FOS – frutto oligosaccaridi
Inulina
Oligofruttosio

Bevande e polveri proteiche

Birra – se si beve più di una bottiglia
Latte di cocco
Cordiale, mela e lampone con il 50-100% di succo reale
Cordiale, arancione con il 25-50% di succo reale
Frutta e tisane con aggiunta di mela
Succhi di frutta in grandi quantità
Succhi di frutta fatti di mela, pera, mango
Bevanda al gusto maltato al cioccolato
Succo d’arancia in quantità superiori a 100 ml
Latte di quinoa
Rum
Bevande contenenti sciroppo di mais ad alto fruttosio (HFCS)
Latte di soia fatto con fagioli di soia – comunemente trovato negli Stati Uniti
Bevande sportive
Tè
Vino: se si beve più di un bicchiere
Proteine del siero di latte, concentrate a meno che non siano prive di lattosio

Alimenti caseari

Burro di latte
Formaggio
Crema
Crema pasticciera
Gelato
Gelato
kefir
Latte: Latte di mucca, Latte di capra e Latte di pecora
Panna acida
Yogurt

Ingredienti da cucina

Polvere di carruba

Opinioni

Gli studi hanno dimostrato che le diete a basso contenuto di FODMAP possono aiutare a migliorare i sintomi della sindrome dell’intestino irritabile. Uno studio clinico del 2014, confrontando gli effetti delle diete FODMAP basse nelle persone con e senza IBS, ha rilevato che i sintomi IBS sono migliorati fino al 50% con un basso FODMAP entro una settimana dall’implementazione della dieta.

Le persone hanno visto miglioramenti con dolore addominale, gonfiore, consistenza delle feci e flatulenza . Un rapporto del 2017 del King’s College di Londra, Londra, Regno Unito, ha scoperto che gli alimenti a basso contenuto di FODMAP sono vantaggiosi per le persone con IBS e che altre diete, tra cui quelle prive di glutine, non si avvicinano per offrire simili benefici positivi.

In un’altra recensione del 2017, quella dell’Università dell’Aquila, i ricercatori hanno concluso che le diete a basso contenuto di FODMAP offrono risultati favorevoli per i sintomi dell’IBS, ma non sono arrivati a concludere che le diete FODMAP sono superiori alle diete convenzionali.

Una dieta FODMAP bassa può aiutare a migliorare i sintomi dell’IBS, ma non tutti rispondono bene a questa dieta. Pertanto, chiunque sia interessato a seguire una dieta FODMAP bassa dovrebbe parlare con il proprio medico o un dietologo per quanto riguarda i benefici e i rischi.

Stress post vacanza? Ecco come eliminare la depressione post ferie

Capita spesso, tornati in città dopo un periodo trascorso in ferie, di sentirsi fuori forma e, come molti sostengono, avere lo stress post vacanza. E’ pertanto utile capire come gestire lo stress dopo le vacanze in modo da riprendere la vita di tutti i giorni senza ansia e depressione.

Stress post vacanza

Milioni di persone in tutto il mondo soffrono di “stress post vacanza” . Questa è una particolare forma di stress, che appare dopo un periodo particolarmente piacevole e rilassante passato spesso lontano da casa. Gli effetti causati da questo tipo di stress non sono visibili solo dopo le vacanze estive, ma riguardano le persone che si prendono una pausa dal lavoro durante le vacanze di Natale e Capodanno.

Cos’è lo stress?

Possiamo definire stress quella reazione fisica ed emotiva di ognuno di noi in situazioni particolari, dove siamo magari sottoposti a obblighi, cambiamenti o tensioni. Dopo le vacanze, spesso ma non sempre, queste condizioni sono ridotte a causa del distacco dalla routine quotidiana.

Per molte persone però il ritorno al lavoro, dopo l’estate o le vacanze di Natale, è una vera e propria tortura. Questo perché il rientro sul posto di lavoro, e quindi il ritorno immediato alle attività richieste, risultano troppo repentine.

Una ricerca sullo stress dopo le vacanze ha rivelato che:

Il 66% dei lavoratori quando tornano al lavoro dopo le vacanze provano sensazioni di intenso stress e respirano lentamente

Il lunedì mattina in ufficio, soprattutto quando si torna dalle vacanze di domenica pomeriggio, può essere una delle principali cause di depressione

I livelli di stress di buona parte dei lavoratori, durante la prima settimana di rientro, sono simili a quelli dei giorni precedenti le vacanze

Quali sono i sintomi dello stress dopo le vacanze?

I principali sintomi che ci fanno capire che siamo sotto stress post vacanza sono:

Tristezza
Malinconia
Rabbia
Ansia
Stanchezza
Mal di testa
Dolore muscolare e presa
Sentimenti di mancato rispetto degli obblighi in sospeso

Come eliminare la depressione post ferie

Tornati dalle vacanze occorre ritornare alla vita quotidiana, quindi anche relazionale. Partiamo quindi rai rapporti umani, magari chiamando gli amici e i parenti. Con loro potrai raccontare della tua vacanza e goderti, anche attraverso la discussione, il senso di rilassamento e riposo che hai avuto.

Prima di iniziare il lavoro, ricorda alcuni bei momenti che hai avuto durante le vacanze.

Pensa alle tue prossime vacanze! Programmare la prossima vacanza ti aiuterà a sentirti meglio.

Prova a tornare dalle vacanze due giorni prima del giorno previsto per tornare al lavoro. Potrai utilizzare quei due giorni per sistemare casa e stare a riposare sul divano.

Cerca di tornare gradualmente al tuo programma di lavoro e ai tuoi obblighi. Inizia dalle attività più semplici, dalle piccole cose: leggi, ad esempio, la tua email e chiama i colleghi di lavoro.

Fai attività fisiche. Non devi diventare uno sportivo, basta una passeggiata per combattere lo stress.

Mangia leggero, magari in modo corretto o seguendo una alimentazione come quella della dieta mediterranea.

Ricordati infine, che per eliminare lo stress post vacanza è importante trovare del tempo da dedicare a Te. Adesso che sai come eliminare la depressione post ferie non ti resta che mettere i pratica i nostri piccoli consigli.

Allenamento anti-invecchiamento, ecco il miglior esercizio fisico

Fitness e sollevamento pesi sono senza dubbio ottimi allenamenti anti-invecchiamento, tuttavia esiste un esercizio anti-invecchiamento in grado di fare i miracoli.

Come tutti sanno gli allenamenti fanno ringiovanire. Tutto si riduce al fatto che l’esercizio aumenta i tuoi mitocondri, organi cellulari presenti negli organismi eucarioti che sono considerati la centrale energetica della cellula. Maggiori e più efficienti sono, migliore è il funzionamento di ciascuna cellula.

Il miglior allenamento anti-invecchiamento

Durante la solita corsetta giornaliera, provate a fare scatti di 30 secondi con intervalli più lunghi e meno intensi. Questo tipo di esercizio è in grado di aumentare la potenza di ogni unità di mitocondri, almeno secondo un nuovo studio elaborato presso l’Università Victoria in Australia trovato.

Secondo gli studiosi, la chiave per massimizzare i mitocondri risiede nel cardio. In effetti, l’esercizio di resistenza può raddoppiare la quantità e l’efficienza di questi micro organo cellulari. La ricerca, condotta dal dott. Tarnopolsky, ha rilevato che il ciclo due volte alla settimana da 30 a 45 minuti (più una camminata settimanale) ha aiutato la pelle ad aumentare il sotto strato che si è riempito di collagene. Inoltre ha permesso di rinfrescare lo strato esterno più rapidamente entro tre mesi, ringiovanendolo in modo evidente.

I benefici dell’allenamento

E’ stato verificato che un allenamento di resistenza è in grado di aumentare la quantità di mitocondri del 30 percento negli adulti. Nello studio del Dr. Tarnopolsky, i soggetti hanno iniziato con un peso che era la metà del massimo che potevano sollevare per poi aumentare progressivamente. Con l’aumento della capacità fisica, in proporzione, aumentava anche la vitalità delle cellule che apparivano più efficienti.

Questo può essere pertanto considerato un ottimo allenamento anti-invecchiamento, capace di aumentare i mitocondri e farli funzionare meglio, di conseguenza si ottiene un ringiovanimento della pelle.

Se a questo uniamo una sana e corretta alimentazione, come ad esempio quella della dieta mediterranea, allora le aspettative di una vita più sana e serena diventano davvero concrete.

Continua la crescita del settore biologico

I principali mercati biologici a livello globale hanno continuato a registrare una crescita delle vendite in tutto il mondo. La crescita del settore biologico ha visto in Francia una crescita del 22%, mentre la Svizzera detiene la più alta spesa pro capite (274 euro) e la Danimarca la più alta quota di mercato 9,7 per cento del cibo totale. Anche Regno Unito e Canada seguono a ruota. L’Italia registra un poderoso +16% delle vendite nel 2017.

Crescita del settore biologico

In Francia, il mercato biologico francese ha registrato una crescita superiore al 10% all’anno. L’Associazione canadese per il commercio biologico (COTA) ha registrato invece una crescita dell’8,7 percento (CAGR) in prodotti organici, con un fatturato complessivo di CAD 5,4 miliardi. La US Organic Trade Association ha riferito che oltre il 5,3% delle vendite alimentari totali negli USA riguardano il biologico.

Secondo un rapporto dell’Istituto di ricerca sull’agricoltura biologica FiBL al BIOFACH 2018, le vendite al dettaglio in Europa sono state 33,5 miliardi di euro nel 2016 (30,7 miliardi di euro nell’UE), con l’Unione europea che rappresenta il secondo mercato più importante per i prodotti biologici nel mondo dopo gli Stati Uniti.

Nel 2016, la crescita delle vendite sul mercato europeo è stata dell’11%, mentre il tasso di crescita dell’UE è stato del 12%, ha detto la FiBL. I primi tre paesi per le vendite al dettaglio di prodotti biologici (in miliardi di euro) erano Germania 9,5 miliardi; Francia 6,7 miliardi; e Italia 2,6 miliardi; seguito dal Regno Unito e dalla Svizzera. Tra le colture che hanno registrato un maggiore incremento, almeno in Italia, ci sono gli ortaggi (+48,9%), i cereali (+32,6%), la vite (+23,7%) e l’olivo (+23,7%).

L’Irlanda e la Francia hanno avuto i migliori tassi di crescita del mercato organico intorno al 22%, seguiti dalla Danimarca al 20%.

Con un settore biologico in piena espansione: 57,8 milioni di ettari di terreni agricoli biologici – il mercato biologico cresce fino a quasi 90 miliardi di dollari nel 2016. L’edizione 2018 dello studio The World of Organic Agriculture, (dati per fine 2016) pubblicata da FiBL e IFOAM – Organics International mostra che la tendenza positiva degli ultimi anni continua: la domanda dei consumatori di prodotti biologici è in aumento, più agricoltori coltivano biologicamente, più terreni sono certificati biologici e 178 paesi segnalano attività di agricoltura biologica.

Produttori biologici

Nel 2016 sono stati segnalati 2,7 milioni di produttori biologici. L’India continua ad essere il paese con il maggior numero di produttori (835.200), seguito dall’Uganda (210,352) e dal Messico (210.000). L’Italia è in testa fra i Paesi europei per numero d’imprese bio con ben 72.154 operatori.

I terreni agricoli biologici sono aumentati del 15% fino a quasi 58 milioni di ettari. Alla fine del 2016 sono stati gestiti organicamente 57,8 milioni di ettari, con una crescita di 7,5 milioni di ettari nel 2015, il più consistente aumento mai registrato.

L’Australia è il paese con la più significativa superficie agricola biologica (27,2 milioni di ettari), seguita dall’Argentina (3 milioni di ettari) e dalla Cina (2,3 milioni di ettari). Quasi la metà della terra agricola biologica globale è in Oceania (27,3 milioni di ettari), seguita dall’Europa (23%, 13,5 milioni di ettari) e dall’America Latina (12%, 7,1 milioni di ettari).

I numeri mostrano un vivace settore organico in rapida crescita. Ma l’interesse costante e appassionato di alcune multinazionali ad acquistare marchi di successo è anche un’attività da guardare con attenzione.

Una corsa per ottenere benefici del corpo

Se soffrite di stress cronico o di altre patologie legate alla vita moderna è giunta l’ora di mettere le scarpe da corsa e partire. Lo dice la scienza! Secondo gli scienziati infatti la corsa può essere un modo perfetto per combattere gli effetti dello stress a lungo termine.

Correre fa bene

Correre fa bene a molte cose. Può aiutare con l’autostima e, anche se qualcuno non ci crede, può aumentare la durata della vita. Secondo alcuni studiosi inoltre è capace di alleviare gli effetti dello stress cronico.

Un ricerca della Brigham Young University negli USA sostiene che chi corre sotto stress cronico può contribuire a rafforzare la memoria. Nello specifico, lo studio, rileva che la corsa attenua gli impatti negativi dello stress cronico in quella parte del cervello che si occupa dell’apprendimento e della memoria .

All’interno del cervello, la formazione e il ricordo della memoria funzionano meglio quando le sinapsi o le connessioni tra i neuroni sono rafforzate nel tempo, un processo chiamato potenziamento a lungo termine (LTP). Ma lo stress cronico o prolungato indebolisce questo processo, in definitiva influenzando la memoria. Il documento della BYU ha rilevato che quando l’attività fisica si verifica in concomitanza con lo stress, i livelli di LTP non sono diminuiti ma rimangono normali.

Corsa: i benefici del corpo

A detta del dott. Jeff Edwards, colui che ha diretto l’esperimento: “L’esercizio fisico è un modo semplice ed economico per eliminare gli impatti negativi sulla memoria dello stress cronico”.

Lo stress è un importante malessere che colpisce molte persone soprattutto nei paesi industrializzati. L’American Psychological Association stima che il 37% degli adulti americani si sentano fortemente sotto stress durante gran periodo dell’anno.

La situazione ideale per migliorare l’apprendimento e la memoria sarebbe quella di vivere una vita più serena e meno frenetica. Purtroppo spesso non si riesce a controllare lo stress nelle nostre vite, ma possiamo combattere il fenomeno tramite uno sfogo fisico.

Basta una corsa a piedi, magari ripetuta ogni settimana, per migliorare la nostra situazione fisica e mentale. Senza medicine o cure. Basta un minimo di attività fisica unita ad una sana alimentazione come quella contenuta nella dieta mediterranea (evitando cibo spazzatura) ed il corpo risponderà immediatamente.

Cambiare stile di vita per prevenire la demenza

La demenza è una condizione psico-fisica che nel mondo colpisce molte persone e causa tensioni a intere famiglie. Alcune persone hanno il timore che ad una certa età possano esserne vittime ma o che ciò non accada proprio a loro.

Alcuni si chiedono se cambiare stile di vita per prevenire la demenza sia utile a reggiungere lo scopo. Proviamo a far luce sulla questione.

Cause della demenza

E’ risaputo che la demenza è una condizione associata alle persone adulte, e su questo c’è poco da fare, inoltre è abbastanza probabile che i fattori che portano alla demenza vengono seminati nel corso della vita.

Secondo un rapporto della BBC, si ritiene che un caso su tre di demenza potrebbe essere evitato se le persone facessero un lavoro migliore e usassero il tempo di prendersi cura della propria salute. Ben nove fattori di rischio sono stati identificati come importanti contributi a ciò che può diventare demenza conclamata.

Uno studio internazionale è stato presentato all’Alzheimer’s Association International Conference tenutosi a Londra. Da questo studio è emerso cosa serve per rallentare l’insorgenza o addirittura prevenire la demenza.

I nove fattori di rischio contributivi:

Fumo
Mancato completamento dell’istruzione secondaria
Ipoacusia di media durata
Inattività fisica
Depressione e fallimento nel cercare un trattamento precoce
Isolamento sociale
Obesità
Alta pressione sanguigna
Diabete di tipo 2

Prevenire la demenza

Il fumo, l’obesità e l’inattività fisica sono quelli su cui ogni persona potrebbe davvero fare qualcosa per risolverli.

Si ritiene inoltre che la lista di cui sopra combini il 35% dei fattori contributivi complessivi. Fattori che possono essere attivamente affrontati e migliorati. Si ritiene invece che l’altro 65% non sia modificabile. Ma non serve scoraggiarsi e diventare fatalisti. Anche un cambiamento del 35% è molto significativo!

I risultati meritano certamente di essere presi in considerazione poiché rappresentano il lavoro combinato di 24 esperti internazionali la cui conclusione è che i fattori e le scelte di stile di vita rappresentano un elemento importante per aumentare o diminuire il rischio di demenza.

È possibile infatti costruire le reti del cervello. Questo è chiamato “Riserve cognitive”. In tal modo possiamo adottare una forte azione preventiva contro l’insorgenza della demenza in tarda età rendendo il cervello più resistente ai danni man mano che invecchia.

Diversi dei nove fattori sono collegati. Ad esempio, la perdita dell’udito precoce priva di sensi chiave e cognizione importante, è probabile che contribuisca all’isolamento che ha dimostrato di causare o depressione composta.

Da subito si può però intervenire sulle altre questioni come il fumo, l’obesità e la mancanza di attività fisica.

Prendendo provvedimenti decisi oltre che prevenire la demenza, stiamo prendendo misure preventive o addirittura invertire altre malattie ancora più drammatiche.

Un problema mondiale

A livello globale ci sono quasi 50 milioni di persone che attualmente vivono con demenza. Se non viene controllato, si ritiene che il fenomeno aumenterà entro il 2050 fino a 131 milioni di individui colpiti.

Ma queste cifre non raccontano la storia completa. La demenza è devastante non solo per chi ne soffre, ma per coloro che li circondano immediatamente: marito, moglie, figli, fratello, sorella. Quando vengono aggiunti all’equazione, i numeri sono veramente vasti e drammatici.

Affrontare l’elenco dei nove fattori modificabili potrebbe essere un ottimo modo per prevenire la demenza. Ciò migliorerà milioni di vite.