Benevento è un capoluogo di provincia della regione Campania. La sua altitudine è di 135 m s.l.m. e la superficie che ricopre è di 129 km². I suo abitanti vengono chiamati anche "beneventani" e festeggiano il loro santo patrono, San Barolomeo, il 24 di agosto. La sua posizione la vede situata tra due principali fiumi il Sabato e il Calore, ed è protetto da una corona di montagne dell'Appennino campano. Una caratterista del luogo è sicuramente il monte Taburno che, insieme alle altre cime, delinea la "Dormiente del Sannio", un monumento montuoso naturale che sembra raffigurare una donna che dorme. Una nota interessante e particolare di questa città stà nel fatto che viene anche chiamata "città delle streghe", fama che risale alla dominazione longobarda e che rimane tuttora diffusa grazie al famoso volume redatto dal protomedico beneventano Pietro Piperno. Tra le delizie curinarie che si possono assaporare ricordiamo: lasagne imbottite, mugliatelli ovvero involtini di agnello al ragù, timballo di maccheroni, zuppa di soffritto, torrone, cardone. Molto sviluppata è anche l'attività vinicola, i principali vini prodotti sono: Pannarano Vitulano Aglianico (rosso), Coda di Volpe (bianco), falanghina del Sannio (bianco). Tra i Liquori ricordiamo, il Liquore Strega Alberti, e il Nocino.